COMENZÓ UNA NUEVA TEMPORADA DE DESAPARICIÓN DE TAMBOS DE MENOR ESCALA AUSPICIADA POR EL GOBIERNO ARGENTINO

Combo fatal de congelamiento de precios + derechos de exportación.

Se aceleró la erosión de la competitividad relativa del sector tambero argentino –medida en moneda maíz– ante el planchazo de precios registrado por la leche.

En octubre pasado el precio promedio ponderado de la leche pagado al tambero argentino a nivel nacional fue de 19,59 $/litro, según datos publicados por la Dirección Nacional de Lechería en base a liquidaciones declaradas por 355 industrias lácteas en el Siglea.

En valor maíz –considerando el promedio mensual Rosario disponible– el precio de la leche se ubicó el mes pasado en 1,32 kilogramos, una cifra 15% inferior a la de septiembre de este año y 38% más baja que la de octubre de 2019. Esa relación se deterioraría más en el presente mes de noviembre.  

Desde abril pasado el precio de la leche en pesos argentinos pagado al productor argentino se encuentra crecientemente retrasado a causa del congelamiento de precios minoristas que deben afrontar las industrias lácteas por orden del gobierno nacional.

El hecho es particularmente grave porque, según los últimos datos publicados por el Indec, la “canasta láctea” tiene un retraso de 29 puntos respecto de la inflación general promedio de los alimentos básicos. Eso sucede porque casi todos los productos de la canasta láctea básica están comprendidos en el congelamiento de facto dispuesto por el Estado nacional: leche fresca en sachet, leche en polvo, queso cremoso, queso pate-grass, yogur firme, dulce de leche y manteca.

Mastellone Hnos (La Serenísima), la principal empresa láctea argentina por volumen de leche procesada, registró en los primeros nueve meses de este año una pérdida de 1784 millones de pesos debido al subsidio forzoso que debe aportar a los consumidores por mandato del Estado nacional.

Si bien las exportaciones argentinas de lácteos crecieron en lo que va de 2020 respecto al año pasado, la mayor parte de las operaciones se están realizando sin rentabilidad debido al derecho de exportación del 9,0% del valor FOB aplicado sobre la leche en polvo (principal producto de exportación)

El precio FAS teórico de la leche pagada al tambero para una exportación de leche en polvo entera con un valor FOB de 2900 u$s/tonelada se encuentra actualmente en 21,5 $/litro, según una plataforma diseñada por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla).

La contrapartida de la crisis de rentabilidad que registra la industria láctea argentina es un crecimiento significativo del endeudamiento bancario que afecta especialmente a las empresas del sector de capital nacional.

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