El mercado interno acumuló 113,09 millones de kilos entre enero y mayo de 2026, mientras que el ingreso de hoja verde quedó por debajo de los últimos dos ciclos.

Mientras la demanda local se mantuvo en niveles altos en la comparación histórica reciente, la materia prima procesada mostró una retracción frente a 2025 y, especialmente, frente al pico registrado en 2024. Según el Informe del Sector Yerbatero de mayo de 2026 del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), las salidas de yerba mate elaborada con destino al mercado interno alcanzaron en ese mes los 23,49 millones de kilos y en el acumulado de los primeros cinco meses del año los 113,09 millones de kilos.

El dato confirma que el consumo sigue siendo uno de los pilares del complejo yerbatero. Aunque el volumen quedó por debajo del mismo periodo de 2025, cuando se habían registrado cerca de 116,88 millones de kilos, se ubicó por encima del desempeño de 2024, año en el que el acumulado a mayo había rondado los 99,53 millones.

La salida de molino es un indicador clave para medir el comportamiento comercial de la yerba mate, porque refleja los envíos hacia centros de distribución, mayoristas, hipermercados y supermercados. En ese sentido, el arranque de 2026 mostró un mercado interno todavía firme, aunque sin repetir el ritmo del año pasado.